20 Minuten
2 Portionen
Einfach
Sekunden
Verfahren
Das Filet von Gräten und Gräten befreien, in 2 oder 3 Teile schneiden und gut trocknen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das Filet auf beiden Seiten 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Paprikaschoten entkernen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit einem Tropfen Öl rösten, dabei salzen und pfeffern.
Die Arrabbiata-Sauce erhitzen und mit Kapern abschmecken.
Die Sauce auf den Boden geben, den Wolfsbarsch anrichten und mit den Paprikaschoten abschließen.
Inhaltsstoffe
200 g Wolfsbarschfilet
100 g süße Paprikaschoten
2 Päckchen Sugo all'arrabbiata (120 g)
q.b Olivenöl
q.b Salz
q.b Pfeffer
q.b Kapern
