Risotto al prosecco, fragola e mela

30 minuti
2 porzioni
Media
Primi piatti

Procedimento

Preparare un brodo vegetale leggero e sapido.
 
In una casseruola tostare il riso a secco per qualche minuto.  Quando il riso sarà lucido bagnare con parte del prosecco a sfumare.
 
Aggiungere il brodo di tanto in tanto fino a cottura tenendo mescolato. A metà cottura incorporare 2 bustine di Frutteto fragola e mela.
 
Regolare di sale e pepe.
 
Arrivati a cottura togliere dal fuoco lasciar riposare 2min e poi amalgamare il burro freddo. 
 
Finire con aggiungere il parmigiano e mantecare.

Ingredienti

200gr di riso
20gr di parmigiano

600ml di brodo vegetale leggero
2 bustine Frutteto fragola e mela (100gr)

260ml di prosecco
30gr burro

q.b pepe
q.b sale

Seguici sui social
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
La tua iscrizione non può essere convalidata.
La tua iscrizione è avvenuta correttamente.

Le transazioni con carta di credito sono garantite attraverso i massimi Standard di sicurezza tramite circuito bancario verificato e protocollo SSL crittografato.

Elemento aggiunto al carrello.
0 items - 0,00
×